En Italia se encuentran algunas de las regiones productoras de vino con la tradición más antigua de la Historia, y el país aún es uno de los productores vinícolas más importantes del mundo, con una producción que representa aproximadamente un quinto de la producción mundial.
Las uvas se cultivan en prácticamente todo el país, que cuenta con más de un millón de viñedos cultivados.
La mayor parte de la actividad vinícola se lleva a cabo en bodegas modernas. Sin embargo, en algunos pueblos, donde aún se produce vino únicamente para el consumo local, todavía existen productores que pisan la uva de forma tradicional, con los pies descalzos, para extraer el mosto. Para muchos de ellos, el método antiguo sigue produciendo el mejor vino.
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