España, con una superficie plantada de cerca de 1,2 millones de hectáreas, es el país productor de vino que más viñas posee, además de ser también el tercer mayor productor vinícola del mundo.
Posee una gran cantidad de variedades de uva autóctonas pero, pese a que en todo el país existen más de 600 variedades plantadas, el 80% de su producción procede únicamente de 20 uvas, entre las que se encuentran las variedades Tempranillo, Albariño, Garnacha, Palomino, Airén, Macabeo, Parellada, Xarel·lo, Cariñena y Monastrell.
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